David Seijas

Trabajó como sumiller durante 13 años en el restaurante El Bulli, además de poseer el título de esta profesión, obtu- vo un máster de Viticultura, Enología y Marketing del vino en la Escuela de Espiells. En 2006 ganó la final del concur- so Nariz de Oro, participa como jurado de diversos concursos y ha publicado varios libros.